• Panen Petani Bawang silahisabungan Geosite Toba Caldera

     

    Kab.Dairi kec.silahisabungan . Memiliki budaya pertanian bawang yang sudah mulai jaman leluhur sampai kedenarasi sampe sekarang hingga mungkin sampe selamanya, karna silahisabungan petani bawang adalah salasatu mata pencarian meraka untuk nafkah....

    Bawang silahisabungan ini sudah termasuk terkenal dan enak, gurih saat suda di komsumsi.

    Tahap 2 Pengikatan Bawang 
    Pingikatan bawang ini dilakukan secara bertahap sebelum pengikatan bawang, bawang ini di cabut dengan bersamaan dangan daun rapi di kelopak tangan saat di letakkan dengan cari di balik agar daun ny lurus dan tidak berantakan agar tugas pengikat gampang di tahap dua ini 

    Tahap 3 Pengeringan

    Di tahap ke tiga ini di lakukan pengeringan selama minimalnya seminggu agar tidak cepat busuk sebelum ke tahap pemotongan 
    Pemotongan dengan sederhana 

    Pemotongan bawang ini di lakukan dengan sederhana atau di sebut orang silahisabungan manggitip bawang.
    Mangggitip bawang ini di kerjakan dengan Alat sederhana yaitu menggunakan seng bekas tanpa mesin melainkan manual..bawang ini proses mulai penanaman sampai Panen dalam waktu 2 bulan 1 minggu dalam umum nya.

    Setalah kami wawancari 
    Ketua Pokdarwis silalahi indah 
    Ternyata atas kelebihan bawang Geosite silahisabungan, masi banyak hal yang harus di up untuk kedepan nya.. 
    Yang di maksud di UP dan kekurangan, yang bisa di kembangkan dari bawang ini adalah
    1. Sudah berapa genarasi bawang ini di budidayakan mulai nenek moyang sampe sekarang generasi dan sudah berapa pergantian (dukungan pemerintah masalah petani bawang masi tergolong minim) kenapa tidak ada perubahan maksud saya dstu belum ada membuat progres yg bisa membuat lebih maju contohnya 
    A. Pengelolahan bawang goreng 
    B.pengemasan bawang goreng yang berlabel agar bawang lebih bisa naik tarif harga 
    C.bawang siap komsumsi 

    2.harga bawang tidak teratur dan harga hanya toke yang bisa menetukan ..

    Dan masi Banyak hal lain nya 

    Ayok beli Bawang Silalahi 
    Jika anda tidak tau siapa dan dimana bawang yang berkopeten atau penjual ny diamana 

    Anda bisa menghubungi 
    A Juanda Situngkir/ selaku
    Ketua Pokdarwis silalahi indah dan R GTC

  • You might also like

    Tidak ada komentar:

    Posting Komentar

Diberdayakan oleh Blogger.

Mengenai Saya

Foto saya
Kaldera Toba, Provinsi Sumatera Utara terbentuk dari ledakan super vulkanik 74.000 tahun lalu. Dasar kaldera tersebut dipenuhi dengan air dan menjadi danau terbesar di Indonesia. Keindahan Kaldera Toba dan kekayaan budaya yang dimiliki menjadikan Danau Toba sebagai salah satu tujuan wisata andalan Indonesia yang masuk dalam daftar "10 Bali Baru". Selain Kaldera Toba, Indonesia telah memiliki empat situs UNESCO Global Geopark lainnya, yakni, Batur, Cileteuh, Gunung Sewu, dan Rinjani. Indonesia juga memiliki banyak kekayaan alam dan budaya yang masuk dalam daftar UNESCO antara lain 10 warisan budaya tak benda, 9 situs warisan budaya dan alam, serta 16 cagar biosfer yang telah tercatat di UNESCO. 2020/07/08/-kaldera-toba-ditetapkan-sebagai-unesco-global-geopark.

Geosite silahisabungan

Nelayan Ikan Tao silahisabunagn GTC

Silahisabungan Geosite Toba Caldera

Arsip Blog